Su, yaşamın temel bileşeni olarak birçok fiziksel özellik taşır. Özellikle özkütle, bir maddenin yoğunluğunu anlamak için kritik bir ölçüttür. 1 litre suyun özkütlesini bulmak, hem bilimsel deneylerde hem de günlük hayatta suyun özelliklerini daha iyi kavramak açısından önemlidir. Bu yazıda, suyun özkütlesini belirlemenin yollarını ve bunun arkasındaki temel prensipleri inceleyeceğiz.
1 litre suyun özkütlesini bulmak için aşağıdaki formülü kullanmak gerekir:
d = m / V
Bu formülde:
Standart atmosfer basıncı (1 atm) ve 4 santigrat derece sıcaklıkta 1 litre su 1 kilogram olduğundan, 1 litre suyun özkütlesi de 1 g/cm³'tür.
Özkütle, piknometre veya bomemetre gibi aletler yardımıyla da belirlenebilir.